Stevia agus Diaibéiteas

Is féidir le siúcra a úsáid mar mhilsitheoir a bheith ina rogha contúirteach do dhaoine le diaibéiteas. Is é an dea-scéal ná go bhfuil go leor roghanna ag diabetics anois chun a gcupán caife maidin a mhilsiú i gcomparáid le blianta ó shin. Sna Stáit Aontaithe, tá an rogha sin méadaithe chun comhpháirt de stevia (rebaudioside). Tá comhdhúile stevioside Stevia ceadaithe freisin ag údaráis bia na hEorpa, agus tá stevia in úsáid mar atá leis na céadta bliain i Meiriceá Theas.

Buarthaí Sábháilteachta Maidir le Milsitheoirí Saorga

Spreag imní faoi mhilsitheoirí saorga taighde ar roghanna nádúrtha eile. Thosaigh imní leis an milseoir saorga - saccharin is luaithe. Uair amháin, ba é saccharin an t-aon mhilsitheoir a bhí ar fáil do dhiaibéiteach agus dóibh siúd a bhí ag iarraidh calories a ghearradh (sna Stáit Aontaithe). Ach i 1972, baineadh saccharin ó liosta "aitheanta go ginearálta sábháilte" (GRAS) an FDA.

Ba í an fhadhb atá ann ná go bhfuil a fhios go bhfuil sacairín ina chúis le hailse in ainmhithe. Chinn an Clár Tocsaineolaíochta Náisiúnta níos déanaí (i 2000) nach carcanaigin ionchasach é i ndaoine a thuilleadh. Mar sin féin, le linn na beagnach 30 bliain idir milsitheoirí eile a forbraíodh agus a fhormheas.

An Chonspóid Aspairtéime

Leanann fo-iarmhairtí agus riochtaí sláinte a bhaineann leis na milsitheoirí nua seo, go háirithe aspairtéim, a thuairisciú. Tacaíonn an eolaíocht le roinnt gearán. Mar shampla, is féidir le leibhéil iomarcacha san fhuil de cheann de na fotháirgí aspairtéime a ionghabháil damáiste inchinne. Molann an FDA nach bhféadfadh ach daoine a bhfuil neamhoird ghéiniteacha neamhchoitianta áirithe orthu (nó féatas mná torracha a bhfuil na neamhoird seo orthu) leibhéil arda den fhotháirge aspairtéime seo a fhaibhriú.

Faoi láthair ní dhéanann eagraíochtaí sábháilteachta bia imní a ardaíodh ó staidéir ar aspairtéim (m.sh. méadú-formaildéad san inchinn nó rioscaí ailse méadaithe). Deir siadsan, agus eolaithe eile, go bhfuil aspairtéim sábháilte. Áirítear na pointí seo a leanas mar bhunús lena gconclúid:

Nuair a deirtear nach féidir le formaildéad, fotháirge aspairtéime, carnadh sa chorp toisc nach bhfuil ach leath a shaolré 1.5 nóiméad. In ainneoin fianaise i staidéir ar ainmhithe a thaispeánann go carnann sé i bhfíocháin, áitíonn na húdaráis go bhfuil sé neamhchinntitheach.

Ag rá go bhfuil torthaí staidéir a chomhcheanglaíonn aspairtéim le hailse ar neamhréir.

Ní thacaíonn taighdeoirí agus eolaithe eile leis an gconclúid go bhfuil aspairtéim sábháilte. Tugann roinnt daoine le fios nach bhfuil go leor sonraí cliniciúla ann chun úsáid aspairtéime a spreagadh. Tá sé dearbhaithe fiú go bhfuil coinbhleachtaí leasa ag athbhreithneoirí na n-údarás bia a d’fhéadfadh a dtacaíocht d’aspartame a chlaonadh (roinnt oibre/d’oibrigh le déantóirí bia a úsáideann an milseoir). Mar sin, cé go measann an EFSA agus an FDA gur rogha sábháilte siúcra é aspairtéim, tá méid corraitheach taighde fós ann a thugann a mhalairt le fios. D'fhág sé daoine diabetics leis an mothú míshásúil go bhféadfadh siad a bheith ag trádáil fadhb sláinte amháin do dhaoine eile.

A Milsitheoir Níos Sábháilte?

Ar an láimh eile, tá comhdhúile stevia in úsáid go sábháilte ar feadh na mblianta mar mhilsitheoir i dtíortha na hÁise agus san Eoraip. Baineadh úsáid as an luibh iomlán leis na céadta bliain mar mhilsitheoir agus mar leigheas baile i Meiriceá Theas. Tugann fiú taighdeoirí a deir nach bhfuil dóthain fianaise sábháilteachta ar mhilsitheoirí neamhchothaitheacha faoi deara nach bhfuil gearáin dhiúltacha ann ó dhaoine a úsáideann táirgí stevia. Go deimhin, luann roinnt go bhféadfadh comhdhúile stevia a bheith tairbheach do diabetics agus dóibh siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh.

Éifeacht ar Siúcra Fola - i gcomparáid le Milsitheoirí Nádúrtha Eile

Go dtí le déanaí, bhí a fhios go raibh éifeacht neamh-inmhianaithe ag na roghanna nádúrtha ceadaithe i SAM ar leibhéil glúcóis fola agus an oiread calories (nó níos mó) ná siúcra:

Fianaise ar Thairbhí Stevia do Dhaoine ar a bhfuil Diaibéiteas

Ar ámharaí an tsaoil, ní ardaíonn an dá phríomhchuid de stevia a dhéanann milis é leibhéil glúcóis fola mar a dhéanann an chuid is mó de shiúcraí nádúrtha. Léiríonn taighde go bhféadfadh roinnt comhdhúile stevia fiú insulin a spreagadh agus cabhrú le leibhéil siúcra fola i diabetics a normalú. Tugann torthaí trialacha cliniciúla le fios freisin gur féidir le duilleoga stevioside agus stevia iomlán triomaithe cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialú tar éis ithe.

Mar sin féin, ba cheart dóibh siúd a úsáideann táirgí tráchtála a dhéantar le rebaudioside stevia-Comhdhúil le haghaidh na n-éifeachtaí seo a thabhairt faoi deara nach bhfuil torthaí taighde tuar dóchais inti. Léiríonn staidéir saotharlainne réamhchliniciúla go spreagann rebaudioside A secretion insulin. Ar an drochuair, léirigh staidéir ainmhithe agus triail chliniciúil rialaithe amháin nach raibh aon éifeacht ag an gcomhdhúil stevia seo ar leibhéil insulin nó siúcra fola.

Comhdhúile stevia clocha sneachta go leor mar an rogha is fearr le siúcra do diabetics agus neamh{0}}diabetics araon. Cinnte, iompróidh na buntáistí sláinte féideartha a bhaineann leis an luibh simplí seo ag breathnú. Molaimid gur chóir do dhaoine aonair atá ag smaoineamh ar stevia a úsáid dul i gcomhairle lena gcleachtóir cúram sláinte sula ndéanann siad amhlaidh. Is luibh é Stevia, agus is féidir le go leor luibheanna idirghníomhú le míochainí forordaithe. Níor cheart do dhiaibéiteach a bplean cóireála reatha a stopadh nó a athrú gan labhairt lena cleachtóir cúram sláinte ar dtús.