Baintear Stevioside, ar a dtugtar stevioside go coitianta, as an Stevia Rebvia, planda luibheach de theaghlach Asteraceae. Tá sé ó dhúchas do Paragua, an Bhrasaíl, an Airgintín agus áiteanna eile i Meiriceá Theas. Tá binneas 200 go 350 uair ag Stevia de shiúcrós, agus níl a ábhar calorie ach 1/300 de shiúcrós. Is binneas ard - é, íseal {- calorie, nua, sláinte - Caomhnú agus milseoir nádúrtha. Úsáidtear é go forleathan sa milseogra, sa dí, sa bhia, sna tionscail chógaisíochta agus sa tionscal eile sa bhaile agus thar lear, agus is é an "milseoir nádúrtha is fearr" an tríú rogha shiúcróis nádúrtha le luach forbartha agus cur chun cinn sláinte tar éis siúcra siúcra agus siúcra biatais, agus tá sé ina "thríú foinse siúcra".
Tar éis Stevia, tá daoine scoite amach comhdhúile Stevioside eile ó Stevia. Tá 13 cinn choitianta ann. Tá cnámharlach ceimiceach tetracyclic diterpene den chineál céanna acu, go léir le steviol mar an aglycone, agus cuirtear grúpaí glúcóis, grúpaí xylose nó grúpaí rhamnose de fhaid éagsúla in ionad na suíomhanna R1 agus R2, rud a chruthaíonn gliocóisídí éagsúla le blas ar leith agus airíonna fisiciceimiceacha ar leith
