An binneas eastósctha
Is éard atá i sliocht duille Stevia ná nádúrtha íon, nialas - calorie agus milis - Comhábhar buan is féidir a úsáid sa tionscal bia agus deochanna. Murab ionann agus an siúcrós, is cineál nua milseoir é. Baineadh úsáid as Stevia ar fud an domhain ar feadh na gcéadta bliain. Faoi láthair, is rogha é do dhaoine a éilíonn milseoirí calorie nialas nádúrtha -.
Cosúil le comhábhair plandaí eile ar nós siúcrós agus fanaile, is milseoir é sliocht duille stevia a bhaintear as duilleoga an ghléasra stevia agus ansin déantar é a phróiseáil i bhfoirm púdair. Tá an próiseas eastósctha mar an gcéanna leis an bpróiseas eastósctha a bhaineann le tae a dhéanamh, a bhaineann le duilleoga plandaí triomaithe a mhaolú agus an sliocht milis a roghnú agus a scagadh go cúramach, arb é an comhábhar ar a dtugtar stevioside go heolaíoch.
Tá Rebaudioside A ar cheann de na steviosides is flúirsí a fhaightear i duilleoga stevia, agus tá sé ar cheann de na chéad táirgí a úsáidtear ar bhonn tráchtála freisin. Sa lá atá inniu ann, cuireadh stevioside i bhfeidhm i dtáirgí bia agus dí ar fud an domhain agus is féidir é a úsáid ina n -aonar nó i dteannta a chéile chun an blas inmhianaithe a bhaint amach.
