Bácáil Le Stevia

Sásaigh do fhiacail mhilis go nádúrtha leis na-oidis bácála saor in aisce seo agus -tapaí saor ó shiúcra a dhéanamh go héasca.

- Muffins úll mhin choirce

Bain sult as ceann de na muifíní milis agus líonta seo mar bhricfeasta ar-ar-nó mar sneaiceanna déanach-oíche, a sheirbheáiltear go te le pat ime agus gloine fuar almond bainne.

Freastalaíonn: 12

Comhábhair:

1 cupán plúr cruithneachta ar fad

1 cupán coirce rollta

1/2 teaspoon salann

3 taespúnóg púdar bácála

1/2 teaspoon nutmeg

1 1/2 thaespúnóg cainéal

1 1/2 thaespúnóg de phúdar stevia

1/4 cupán úlla neamh-mhilsithe

3/4 cupán 1% bainne saille íseal

1/4 cupán ola canola

1 úll meánach, mionghearrtha go garbh

3/4 rísíní cupán

Treoracha:

Preheat oigheann go 375 céim.

Measc go réidh comhábhair thirim.

I mbabhla ar leith meascán comhábhair tais.

Déan comhábhair thirim a mheascadh de réir a chéile i gcomhábhair tais.

Bí cúramach gan ró-mheascadh (is féidir leis seo muifíní a dhéanamh diana).

Spraeáil stáin muifín le sprae cócaireachta neamh-greamaithe.

Measc spúnóg i stáin muifín.

Bácáil 25-30 nóiméad nó go dtí go dtagann toothpick amach glan nuair a chuirtear isteach i lár an muifín.

Leid:Bain triail as torthaí dlúth eile (cosúil le piorraí) a chur in ionad úlla, nó torthaí triomaithe eile (cosúil le cranberries agus dátaí) le haghaidh rísíní.

-Fianáin Rísíní Mhin choirce

Ná lig a n-ainm amadán ort; tá na fianáin raisin mhin choirce seo i bhfad ó ghnáth. Le leid de maple, gallchnónna crunchy, stevia, agus sú úll milis, is dócha go n-imíonn siad go tapa.

Freastalaíonn: 18

Comhábhair:

1/2 cupán rísíní, pacáilte

5 unsa tiúchan sú úll neamh-mhilsithe

1/3 cupán gallchnónna mionghearrtha

1/2 cupán im nó margairín, bogtha

3/4 teaspoon sliocht stevia

1/2 teaspoon blaistithe maple

1 teaspoon sliocht vanilla

1 ubh mhór

1/4 cupán 1% bainne saille íseal

1 1/2 chupán coirce rollta

1 1/4 cupán plúr cruithneachta ar fad

1 teaspoon sóid aráin

1 teaspoon cainéal

1/4 teaspoon salann

Treoracha:

Preheat oigheann go 375 céim.

Spraeáil leathán fianán le spraeála cócaireachta neamh-ghreamaithe.

Suanbhruith rísíní agus sú úll i bpanna beag ar feadh 15 nóiméad.

I mbabhla meascadh, uachtar le chéile plúr agus im bogtha nó margairín.

Corraigh an stevia, blaistithe maple, vanilla, agus ubh beagán buailte.

Uachtar 1/3 de na rísíní stewed agus an sú ar fad i cumascóir. Cuir an chuid eile de na rísíní ar leataobh.

Corraigh rísíní agus sú isteach sa mheascán ime.

Cuir bainne agus coirce leis.

Sift comhábhair thirim le chéile.

Comhcheangail comhábhair fliuch agus tirim.

Cuir an chuid eile de na rísíní agus na gallchnónna leis. Bí cúramach gan ró-mheascadh (is féidir leis seo fianáin a dhéanamh dian).

Buail le teaspoonfuls ar bhileog fianán.

Bácáil 13-15 nóiméad.

-Píosa Úll blasta

Ar deireadh, pie atá lán de bhlas ach nach bhfuil ró-milis. Réalta Granny Smiths sa phíog seo líonta le líonadh úll uachtair, ina bhfuil cnónna mionghearrtha agus leid ar oinniúin im.

Feidhmíonn: pie 9 orlach

Comhábhair:

3 go 4 úll mór Granny Smith

2 spúnóg bhoird sú líomóide úr

1/2 taespúnóg cainéal

1/8 teaspoon púdar stevia bán

2 spúnóg bhoird im neamhshaillte (milis).

1/2 cupán oinniún diced go mín

1/2 cupán gallchnónna brúite (nó pecans)

1/2 cupán kefir, * nó bláthach

1 tablespoon cornstarch tuaslagtha i 1/4 cupán uisce fuar

Screamh Pí Bunúsach 9 orlach réamhbhácáilte

*Deoch shaibhir einsímeach-, tá baictéir chairdiúla agus giosta tairbheach ag kefir a chuidíonn le héiceachóras athfhriotail an chomhlachta a chothromú." Soláthraíonn sé próitéiní iomlána, mianraí riachtanacha, agus vitimíní B luachmhara. Díoltar Kefir i siopaí bia sláinte, nó is féidir é a dhéanamh sa bhaile ó thosaitheoir.

Treoracha:

Craiceann, croí, agus slice na húlla, ansin iad a chur i mbabhla mór. Sprinkle le sú líomóide, cainéal, agus stevia, agus toss go maith. ar leataobh.

Cuir an t-im i scilet mór os cionn teas meánach. Cuir an oinniún leis agus sauté thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go donn órga agus caramelized go maith.

Cuir na húlla agus na cnónna leis an scilet, agus lean ar aghaidh ag sábháil ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na húlla bog.

Corraigh an meascán kefir agus cornstarch isteach sa screamh agus sprinkle le cnónna níos brúite. (Más mian leat, is féidir leat an pióg a chur faoin broiler ar feadh nóiméid chun na cnónna a thósta go héadrom.)

Freastal te nó ag teocht an tseomra.

-Uachtar milis bhuailtí 

Tá uachtar úr bhuailtí saibhir agus díothach, go háirithe nuair a dhéantar é a mhilsiú go héadrom le stevia.

Feidhmíonn: 2 cupáin

Comhábhair:

1 pionta uachtar whipping

1/8 teaspoon púdar stevia bán

Treoracha:

Cuir an t-uachtar i mbabhla meascáin mór agus buail le guisc nó le meascthóir láimhe leictreach go dtí go dtosaíonn sé ag tiús.

Sprinkle an stevia thar an uachtar agus lean ar aghaidh ag buille go dtí go dtagann beanna boga amach (ná buail thar-).

Bain úsáid as láithreach nó áit i gcoimeádán aerdhíonach agus cuisnigh suas le ceithre lá.